Mercoledì 31 dicembre 2025 – ore 20.00
Accogli il nuovo anno nella cornice incantata di Villa Wollemborg, dove la bellezza dell’arte incontra il gusto della cucina d’autore.
Un’esperienza raffinata, pensata per chi desidera vivere la notte di San Silvestro con stile, in un’atmosfera elegante e raccolta.
✨ L’esperienza
Cristian e Marzia vi accoglieranno nelle sale affrescate della Villa, illuminate dalla calda luce delle feste e impreziosite da dettagli che rendono unica ogni tavola.
Il menù di Capodanno, firmato Villa Wollemborg, propone un viaggio tra i sapori autentici della tradizione e la creatività contemporanea dello chef Umberto Baghin.
🍽 Menù di San Silvestro
- Angolo di benvenuto con Champagne Cuvée de Réserve, aperitivo analcolico e finger gourmet
- Antipasti placè: flan di radicchio di Treviso e zucca mantovana con fonduta al Montasio; roast beef affumicato su misticanza aromatica
- Primi piatti: riso De Tacchi affinato 22 mesi mantecato con radicchio, funghi cardoncelli e guanciale; tortelli di carciofi con fonduta leggera di Parmigiano e polvere di olive taggiasche
- Secondo piatto: filetto in crosta di funghi e pancetta, riduzione al vino rosso e verdure al forno al tartufo
- Dessert: semifreddo al pistacchio con cuore di agrumi e crumble di cacao amaro, panettone artigianale con crema al mascarpone
- Brindisi di mezzanotte con Champagne Cuvée de Réserve
- Dopo mezzanotte: lenticchie e musetto delle Valli del Pasubio per augurare un felice 2026
💶 Prezzo: €110 a persona (vini inclusi)
🎩 Dress Code
Abito da sera elegante.
Un tocco di classe per vivere al meglio la magia della notte più raffinata dell’anno.
🎶 Atmosfera
Il Cenone si svolgerà senza intrattenimento musicale, per favorire un’esperienza di gusto e conversazione immersa nella quiete e nell’eleganza della Villa.
📍 Prenotazioni
Villa Wollemborg – Loreggia (Padova)
📞 366 8955117 (risponde Marzia)
📧 info@villawollemborg.com